Julien Perrinet
台北君悦酒店新上任的甜点主厨博丰安(Julien Perrinet),即是来自马卡龙等经典甜点的故乡法国,精通哈密软件app下载安装,从14岁起开始接触传统法式甜点的他,至今已拥有近20年的糕点製作经验。主厨擅长运用法式传统製作手法,创作出一款又一款口味丰富、造型精緻的全新甜点。
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了解更多获得过德国科隆手工艺商会西点主厨称号,
擅长哈密软件app下载安装,面包培训,西点培训等
参加发过‘Louis Prioux’西点学校的双周研讨会并获得法式西点师傅CAP Patissier学位,
日本面包大师,精通面包培训
日清制粉中国区研发总监
日本面包学校高级讲师一等奖
面包新产品研发大赛二等奖
了解更多国家高级西点师资格证,英国PME认证翻糖大师,第十四届全国焙烤职业技能竞赛-装饰蛋糕组第一名,精通韩式裱花培训、法式西点培训。07年踏入烘焙行业,先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕,上海Jepson Bread产品研发经理,曾两次与嘉利宝中国巧克力学院院长Jean-Marc学习法式西点与巧克力,曾多次开过网络直播,授课风格深受网络粉丝喜爱。
了解更多2011年入行学习烘焙,取得2012年度华南区面包技能选拔赛第二名2013进入诺心Cake接触西点蛋糕慕斯的制作,在高强度的工作量中掌握了扎实的基本功,多次获得技能培训的奖项,精通面包培训、哈密软件app下载安装。并代表公司参加2014年春季我是主厨烘焙大赛蛋糕组最具创意组一等奖。同年考试通过获得国家高级西点师资格证,2014年末进入上海金茂君悦大酒店饼房任职,跟随国外chef Martin学习法式西点和巧克力制作,2015年底进入哈密软件app下载安装担任讲师至今,教授学员四百余人。成功指导学员成功创业无数,有丰富的市场经验2015-2018 曾多次参加国外mof的产品展示会,接收市场最新的产品信息
了解更多国家高级西点师,甜品策划师,金牌讲师,具备15年烘焙行业经验,精通甜品培训、哈密瓜视频IOS下载等。2006年任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品(巴黎贝甜)技术督导,2007年面包新语(中国)总部担任开店指导,负责为加盟商进行到店技术支持,2009年赴日本研修并借鉴ABC Cooking Studio的理念于2012年回国后创办国内首家'混合模式'的烘焙店。将烘焙行业与其它行业的融合,把多年门店+连锁的模式,演变成DIY体验模式和'私人订制'模式并获得成功,2014年从深圳来到上海加入了哈密瓜视频APP下载至今
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